Τι είναι ο Μεταβολισμός? ποιοι παράγοντες τον επηρεάζουν? Μερος 1ο

Τι είναι ο Μεταβολισμός? ποιοι παράγοντες τον επηρεάζουν? Μερος 1ο

Όπως είναι γνωστό το σώμα μας αποτελείται από δισεκατομμύρια κύτταρα τα οποία για να επιτελέσουν τις διάφορες λειτουργίες τους χρειάζονται ενέργεια Η ενέργεια αυτή παράγεται από διάφορες χημικές αντιδράσεις η οποίες για να πραγματοποιηθούν χρειάζονται οξυγόνο και ονομάζονται καύσεις. Οι καύσεις αυτές με απλουστέρα λογία ονομάζονται μεταβολισμός.

Τι επηρεάζει τώρα το μεταβολισμό…

1. Γονίδια και κληρονομικότητα.  Όπως θα έχετε παρατηρήσει υπάρχουν άνθρωποι τυχεροί οι οποίοι τρώνε  και δε παχαίνουν καθόλου, και άλλοι οι οποίοι με λίγη ποσότητα τροφής σχετικά με το βάρος τους παχαίνουν εύκολα.. η τουλάχιστον σταθεροποιούνται.. Η διαπίστωση αυτή όμως να ξεκαθαρίσουμε δε σημαίνει ότι τα άτομα που έχουν γονιδιακά κακό μεταβολισμό είναι δέσμια της κακής τους τύχης… εννοείται και μπορούν να τον βελτιώσουν.
2. Ηλικία. Δυστυχώς όσο μεγαλώνουμε ο μεταβολισμός μας πέφτει. αυτό είναι γεγονός. Δεν πέφτει όμως και τόσο εξωφρενικά όσο φανταζόμαστε. Για παράδειγμα μια γυναίκα ηλικίας 30 ετών χρειάζεται πχ.1800 θερμίδες για να διατηρήσει το βάρος της. Όταν πάει 45 θα χρειάζεται 150 θερμίδες λιγότερες. δηλαδή 1650.. Δεν είναι τεράστια η διαφορά. Μια μικρή γκοφρέτα!!
3. Φύλο. Οι άντρες γενικότερα έχουν μεγαλύτερο μεταβολισμό από τις γυναίκες. Αυτό οφείλεται στην μεγαλύτερη μυϊκή μαζί που έχουν λογω της ορμόνης της τεστοστερόνης. Ένας άντρας 30 ετών 85 κιλών που γυμνάζεται μπορεί να χρειάζεται 2600 θερμίδες και να μη παχαίνει καθόλου. Μια γυναίκα όμως ίδιας ηλικίας ίδιου βάρους με 2600 να παίρνει μισό κιλό τη εβδομάδα.