Διατροφικοί μύθοι που μας παραπλανούν… η συνέχεια
- Οι πατάτες παχαίνουν??
Οι πατάτες λοιπόν είναι ένα άκρως παρεξηγημένα τρόφιμο. Μια μεγάλη πατάτα όταν είναι βρασμένη η ψημένη στο φούρνο χωρίς λαδί, εχει λιγότερες από 130 kcal. Οι πατάτα μας εκδικείται όταν την τηγανίζουμε. Εκεί οι 20 πατάτες τηγανιτές μας δίνουν 200 kcal.
- Οι φακές έχουν σίδηρο?
Δυστυχώς εδώ πρόκειται για ένα μεγάλο μύθο. Οι φακές σας τρόφιμο είναι πάρα πολύ καλές ασυζητητί αλλά ο σίδηρος που έχουν, είναι πολύ χαμηλής βιολογικής αξίας. Δεν απορροφάται δηλαδή εύκολα από τον οργανισμό. Γύρω στο 5% απορροφάται μόνο. Οπότε όπως καταλαβαίνεται αν κάποιος έχει θέμα με το σίδηρο μάλλον πρέπει να ανατρέξει σε άλλες πηγές.
- Το κρασί κάνει καλό στη καρδιά?
Το κρασάκι κάνει καλό στην καρδιά ειδικά το κόκκινο προστατεύοντας τα αγγεία αλλά σε ποσότητα όχι πάνω από 1-2 μικρά ποτήρια την ημέρα. Αν το ξεπεράσουμε όμως αυτό καθημερινά, θα βρεθούμε με ένα σωσιβιάκι γύρω από τη κοιλιά μας και θα λέμε μα πως το πάθαμε εμείς αυτό αφού δε τρώμε τίποτα. Το αλκοόλ έχει τη μαγική ιδιότητα και μεταβολίζεται απευθείας σε λίπος..γιαυτό λοιπόν προσοχή..
Να έχετε μια όμορφη μέρα και να γυμνάζεστε
Βιώνης Παντελής
Δεν υπάρχουν σχόλια:
Δημοσίευση σχολίου